LUNCHDEAL · Americano met Jus d’orange en Broodje Shortrib. 20

BOOZY BRUNCH · Bruisende mimosa met Eggs Benedict. 20

TWEE GANGEN · Menu met soep en gerecht plus mooie wijnsuggesties. 29

DRIE GANGEN · Lunchmenu inclusief afsluiter van patisserie en ijs. 39

KRUIDIGE POMPOENSOEP · Fluweelzachte soep van geroosterde pompoen, afgemaakt met crème fraîche van kruidnagel en een pompoengarnituur. 8 (V)

EGGS FLORENTINE · Brioche met gepocheerde eieren, spinazie en hollandaisesaus met daslook. 13 (V)

EGGS ROYALE · Brioche met gepocheerde eieren, zalm gravad lax en daslookhollandaise. 15

EGGS BENEDICT · Brioche met gepocheerde eieren, boerenham van De Herkomst en daslookhollandaise. 15

PASTRAMI · Desem met huisgemaakte pastrami, zuurkool, krokante sjalot en honingmosterddressing. 15

SHORTRIB · Desem met langzaam gegaarde rundershortrib, frisse koolsalade, zoet-pittige ananas-BBQ glaze en krokante mais. 15

GEPOFTE BIET MET BURRATA · Desem met gepofte biet, gerookte bietencrème, hazelnoot en burrata. 13 (V)

CROQUETTEN · Desem met kalfsvleescroquetten van Holtkamp en eigen grove mosterd. 13

KIMCHI KROKETTEN · Desem met kimchi kroketten van Funk gilde en pittige mayonaise. 13 (V)

WILDE PADDENSTOELEN MET AIOLI · Desem met in boter gebakken paddenstoelen, geroosterde hazelnoot en aioli van geroosterde knolselderij. 15 (V)

SPICY CHICKEN · Desem met echt pittige kip, zoetzuur van paprika, pikante sambalmayonaise en knapperige sjalot. 15

RISOTTO · Cantharellenrisotto met gebakken Lionsmane van Tuintje van Adam, fris-romige sinaasappelmascarpone, amandel en pecorino. 25 (V)

HALVE KIP · Geroosterde halve kip in marinade van basterdsuiker, paprika en oregano. Geserveerd met verse friet en kruidige jus. 25

STEAK FRITES · Entrecote (200g) van Hollandse koe met klassieke champignon-pepersaus en verse friet. 35

AMBACHTELIJKE FRIET · Met piccalilly-mayonaise. 6 (V)

LOADED FRIES · Ambachtelijke friet met rundershortrib en piccalilly-mayonaise. 12

KOOLSALADE MET ROZIJN & APPEL · Frisse salade van witte kool, rozijnen, appel en yoghurtdressing. 7 (V)

GEROOSTERDE SPRUITEN · Hollandse spruiten met beurre noisette en sjalot. Gegratineerd met gesmolten oude kaas. 7 (V)

HAUTE FRITUUR · Mix van gefrituurde snacks met twee sauzen (15 stuks). 20

LOADED FRIES · Ambachtelijke friet met pulled beef en mayonaise. 12

FRIET VAN DE TIJGER · Ambachtelijke friet met mayonaise. 6 (V)

FRIKANDELLEN · Met mayonaise (6 stuks). 6

KAASTENGELS · Met pittige mayonaise (6 stuks). 7.5

BITTERBALLEN · Van Holtkamp met huisgemaakte mosterd (6 stuks). 8.5

KIMCHI KROKETTEN · Met pittige mayonaise (6 stuks). 11

CRISPY CHICKEN · Met pittige mayonaise (6 stuks). 11

APPELTAART · Appeltaart naar grootmoeders recept van goudrenetten en rum rozijnen. 6 (V)

BROWNIE · Pure chocolade brownie “zoals hij bedoeld is” met gezouten karamelsaus en geroosterde noten. 6 (V)

CHEESECAKE · Klassieke cheesecake van verse roomkaas met een bodem van gekarameliseerde witte chocolade. 6 (V)

PROEVERIJ VAN DE PATISSERIE · Een selectie van onze favoriete zoetigheden om samen te delen of zelf te genieten. 12 (V)

AFFOGATO · Bol vanille-ijs met geslagen room overgoten met hete espresso en Frangelico hazelnootlikeur. 9 (V)